Eine köstliche Abwandlung des klassischen French-Dip-Sandwiches, dieses Rezept bietet zartes Rindfleisch, das in einer geschmackvollen Brühe gegart wird, serviert mit einer leckeren Dipsauce.
Schneide den Rinderbraten in zwei gleich große Stücke und lege sie in den Schongarer.
Das Schneiden des Bratens hilft, gleichmäßig zu garen und mehr Aromen aufzunehmen.
In einer Rührschüssel die Rinderbrühe, das Granulatbouillon und die Worcestershiresauce vermengen.
Stelle sicher, dass das Bouillon vollständig aufgelöst ist, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Gieße die Brühenmischung über das Rindfleisch im Schongarer.
Gieße gleichmäßig, um das Rindfleisch für gleichmäßiges Garen zu bedecken.
Decke den Schongarer ab und koche auf niedriger Stufe für 8 Stunden.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Temperatur zu halten.
Nimm das Rindfleisch aus dem Schongarer und zerteile es mit Gabeln.
Zerreiße das Rindfleisch, solange es warm ist, um die Handhabung zu erleichtern.
Schaume das Fett von der Brühe im Schongarer ab.
Verwende einen Löffel, um überschüssiges Fett für eine reinere Dipsauce zu entfernen.
Gib das zerrissene Rindfleisch zurück in den Schongarer, um es wieder zu erwärmen.
Mische das Rindfleisch mit der Brühe, um es feucht zu halten.
Lege das zerrissene Rindfleisch auf frische Brötchen.
Röste die Brötchen für zusätzliche Textur und Geschmack.
Serviere die Sandwiches mit der Brühe als Dipsauce an der Seite.
Garniere mit frischen Kräutern für einen Hauch von Farbe und Aroma.
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