Genießen Sie diese reichhaltigen und fudgy Schokoladen-Walnuss-Brownies, eine köstliche Leckerei für jeden Schokoladenliebhaber.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
Fetten Sie eine 20 cm quadratische Backform mit Antihaft-Kochspray ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
Das Auslegen mit Backpapier erleichtert das Herausnehmen der Brownies nach dem Backen.
In einer Rührschüssel die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.
Das Abkühlen der Butter verhindert, dass sie die Eier beim Mischen kocht.
Zucker, Eier und Vanilleextrakt einrühren, bis die Mischung glatt ist.
Gründliches Rühren sorgt für Luftzufuhr, was den Brownies einen leichten Auftrieb verleiht.
Mehl, Kakaopulver und Salz sieben und vorsichtig unterheben, bis alles gerade so vermischt ist.
Übermixen kann die Brownies dicht machen, also vorsichtig unterheben.
Die Hälfte der gehackten Walnüsse unterrühren.
Das Hinzufügen von Nüssen zum Teig sorgt für gleichmäßige Verteilung.
Den Teig in die vorbereitete Form gießen und gleichmäßig verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.
Die restlichen Walnüsse obenauf streuen.
Drücken Sie die Walnüsse leicht in den Teig, um zu verhindern, dass sie nach dem Backen abfallen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, oder bis die Oberfläche fest ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt.
Überbacken vermeiden, um die Brownies fudgy zu halten.
Lassen Sie die Brownies vollständig in der Form auf einem Drahtgitter abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
Vollständiges Abkühlen ermöglicht es den Brownies, sich zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
