Ein wohltuender und geschmackvoller Kartoffelauflauf mit einer knusprigen Kruste, perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer großen Rührschüssel die gefrorenen Röstkartoffeln, geschmolzene Butter, Salz und Pfeffer vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter die Kartoffeln gleichmäßig umhüllt für einen reichen Geschmack.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel, saure Sahne und geriebenen Cheddar-Käse zur Kartoffelmischung hinzu und rühren Sie gut um.
Vorsichtig mischen, um die Kartoffeln nicht zu zerbrechen.
Übertragen Sie die Mischung in eine 23x33 cm große Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Drücken Sie die Mischung leicht an, um eine gleichmäßige Schicht zu gewährleisten.
In einer separaten Schüssel die zerdrückten Cornflakes mit der geschmolzenen Butter vermischen, um die Kruste zu erstellen.
Die Butter hilft, dass die Kruste goldbraun und knusprig wird.
Die Kruste gleichmäßig über die Kartoffelmischung in der Auflaufform streuen.
Die Oberfläche vollständig abdecken für einen gleichmäßigen Crunch.
Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun ist und der Auflauf blubbert.
Überprüfen Sie die Hälfte der Zeit, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
Das Ruhenlassen hilft, die Aromen miteinander zu verbinden.
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