Diese Tacos sind eine köstliche Abwandlung der klassischen Rindfleisch- und Bohnen-Tacos und bieten in jedem Bissen einen Hauch von Geschmack und Frische.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt dafür, dass die Taco-Schalen gleichmäßig warm werden.
Legen Sie die Taco-Schalen auf ein Backblech und wärmen Sie sie etwa 5 Minuten im Ofen.
Das Erwärmen der Schalen macht sie knuspriger und verbessert ihren Geschmack.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Olivenöl hinzu.
Die Verwendung einer antihaftbeschichteten Pfanne reduziert den Bedarf an zusätzlichem Öl.
Fügen Sie das Rinderhackfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne hinzu. Kochen Sie, während Sie das Fleisch zerkleinern, bis es braun ist, etwa 8 Minuten.
Stellen Sie sicher, dass das Fleisch vollständig durchgegart ist und kein Rosa mehr vorhanden ist.
Rühren Sie das Taco-Gewürz und Wasser ein. Kochen Sie, bis die Flüssigkeit größtenteils verdampft ist, etwa 3 Minuten.
Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an, um einen schärferen oder milderen Geschmack zu erzielen.
Fügen Sie die schwarzen Bohnen in die Pfanne hinzu und erhitzen Sie sie, etwa 2 Minuten.
Spülen Sie die Konservenbohnen vor der Verwendung ab, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
Füllen Sie jede Taco-Schale mit der Rinder- und Bohnenmischung.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Füllung gleichmäßig zu verteilen.
Geben Sie auf jeden Taco Salat, Tomate, rote Zwiebel, Sauerrahm, Koriander und einen Spritzer Limette.
Bereiten Sie die Toppings im Voraus vor, um die Zusammenstellung zu erleichtern.
Servieren Sie die Tacos sofort und genießen Sie!
Servieren Sie sie mit Ihrer Lieblingssalsa oder Guacamole für zusätzlichen Geschmack.
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