Queste barrette deliziose sono una variazione del dessert classico, offrendo un sapore ricco e soddisfacente con una consistenza morbida e gommoso.
Preriscalda il forno a 175°C e imburra una teglia 9x13 pollici.
Imburrare la teglia assicura che le barrette non si attacchino, rendendole più facili da rimuovere.
In una ciotola per mescolare, unisci il burro ammorbidito, l'acqua e le uova fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per una mescolanza più facile.
Aggiungi il mix per dolci e lo zucchero a velo al composto umido e mescola fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Mescola fino a quando non ci sono grumi per un impasto liscio.
Incorpora eventuali ingredienti aggiuntivi desiderati, come noci tritate o gocce di cioccolato.
Incorpora delicatamente per evitare di mescolare troppo, il che può influire sulla consistenza.
Versa l'impasto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
Usa una spatola per assicurarti di avere uno strato uniforme per una cottura omogenea.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Controlla le barrette qualche minuto prima della fine del tempo di cottura per evitare di cuocerle troppo.
Lascia raffreddare completamente le barrette nella teglia prima di tagliarle a quadrati e servirle.
Raffreddare assicura che le barrette si solidifichino correttamente, rendendole più facili da tagliare.
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