Ein einfaches und köstliches Rezept, um zu Hause eigene Dillgurken herzustellen.
Kombiniere Wasser, Essig, Salz, Zucker und Alaun in einem großen Topf und bringe es zum Kochen.
Rühre die Mischung, bis sich Salz und Zucker vollständig aufgelöst haben.
Schneide die Gurken und die Zwiebel in die gewünschte Form.
Einheitliche Scheiben sorgen für gleichmäßiges Einlegen.
Fülle die Gurkenscheiben, Zwiebelscheiben, Dill und Knoblauch in die Gläser.
Fest packen, aber etwas Platz für die Lake lassen, damit sie zirkulieren kann.
Gieße die heiße Lake über das gefüllte Gemüse, sodass es vollständig bedeckt ist.
Verwende einen Trichter, um Verschüttungen zu vermeiden.
Verschließe die Gläser und stelle sie für mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank, bevor du sie servierst.
Je länger sie stehen, desto geschmackvoller werden sie.
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