Lernen Sie, wie Sie perfekt schälbare Eier für Ihre Salate mit dieser einfachen und effektiven Methode zubereiten.
Legen Sie die Eier in einen Kochtopf und bedecken Sie sie mit Wasser.
Stellen Sie sicher, dass der Wasserspiegel etwa einen Zoll über den Eiern liegt, um gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Bringen Sie das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen.
Decken Sie den Kochtopf mit einem Deckel ab, um den Kochprozess zu beschleunigen.
Sobald das Wasser kocht, lassen Sie die Eier 12 Minuten lang kochen.
Stellen Sie einen Timer ein, um ein Überkochen der Eier zu vermeiden.
Bereiten Sie eine Schüssel mit kaltem Wasser vor und fügen Sie die Eiswürfel hinzu.
Das Eiswasser stoppt den Kochprozess sofort und verhindert ein Überkochen.
Übertragen Sie die Eier mit einem Schlitzlöffel in das Eiswasser und lassen Sie sie 2 Minuten lang stehen.
Legen Sie die Eier vorsichtig ins Eiswasser, um das Knacken der Schalen zu vermeiden.
Geben Sie die Eier für 30 Sekunden zurück ins kochende Wasser.
Dieser Schritt hilft, die Schale zu lockern, um das Schälen zu erleichtern.
Legen Sie die Eier für eine weitere Minute ins Eiswasser, um sie abzukühlen.
Stellen Sie sicher, dass die Eier vollständig im Eiswasser untergetaucht sind, um eine gleichmäßige Abkühlung zu gewährleisten.
Schälen Sie die Eier vorsichtig und verwenden Sie sie nach Belieben.
Rollen Sie das Ei auf einer flachen Oberfläche, um die Schale gleichmäßig zu knacken, bevor Sie es schälen.
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