Una deliziosa variante delle classiche strisce di pollo, queste strisce di pollo croccanti sono facili da preparare e ricche di sapore.
Tagliare i petti di pollo a strisce di dimensioni uguali.
Strisce uniformi garantiscono una cottura omogenea.
Preparare tre ciotole: una con farina, una con uova sbattute e una con pangrattato.
Usa ciotole poco profonde per una panatura più facile.
Passare ogni striscia di pollo nella farina, poi immergerla nell'uovo e infine ricoprirla con il pangrattato.
Premere il pangrattato sul pollo per una panatura più spessa.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere il pollo per evitare che si attacchi.
Cuocere le strisce di pollo in lotti per 3-4 minuti per lato fino a doratura e cottura completa.
Evitare di sovraffollare la padella per una cottura uniforme.
Servire le strisce di pollo calde con la tua salsa preferita.
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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