Ein köstliches Low-Carb-Gericht, das zartes Hähnchen, frischen Brokkoli und eine cremige Alfredo-Sauce kombiniert.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achte darauf, dass die Butter nicht braun wird, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Kochen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Zwiebel fein hacken und in die Pfanne geben. Sautieren, bis sie durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Den Brokkoli in Röschen schneiden und in die Pfanne geben. 2-3 Minuten kochen.
Den Brokkoli leicht knackig halten für die Textur.
Die Sahne in die Pfanne gießen und umrühren, um sie zu vermengen.
Die Hitze reduzieren, um ein Gerinnen der Sahne zu verhindern.
Den Parmesan-Käse einstreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce glatt ist.
Probieren und nach Bedarf nachwürzen.
Serviere das Hähnchen und den Brokkoli mit der cremigen Sauce.
Nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan-Käse garnieren.
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