Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Thunfischgerichts, diese herzhaften Reis-Tassen sind perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder einen Snack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel den gekochten Reis, Thunfisch, geriebenen Cheddar-Käse, Petersilie, gewürfelte Zwiebel, Gewürzsalz, Milch und Eier vermengen.
Vorsichtig mischen, um den Thunfisch nicht zu sehr zu zerbrechen.
Fetten Sie ein Muffinblech gründlich ein und füllen Sie die Mischung gleichmäßig in die Tassen, dabei leicht andrücken.
Für gleichmäßiges Garen auf gleichmäßige Verteilung achten.
Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und leicht sprudelnd ist.
Auf Garheit prüfen, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken; er sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie die Tassen etwa 5 Minuten abkühlen, bevor Sie sie aus dem Blech nehmen.
Das Abkühlen hilft, die Form der Tassen beim Herausnehmen zu halten.
In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, Gewürzsalz, Petersilie und geschmolzene Butter vermengen, um die Sauce herzustellen.
Die Würze nach Geschmack anpassen für ein ausgewogenes Aroma.
Die Sauce vor dem Servieren über die Reis-Tassen träufeln.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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