Eine köstliche Abwandlung der klassischen pochierten Eier, serviert auf knusprigem Parmesan-Toast für eine zufriedenstellende Mahlzeit.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Spritzer Wasser hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, um eine konstante Kochtemperatur zu gewährleisten.
Knacke vorsichtig die Eier in die Pfanne, sodass sie ganz bleiben.
Schlage die Eier zuerst in eine kleine Schüssel, um Schalenfragmente zu vermeiden.
Würze die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer, decke dann die Pfanne ab und lasse sie 4-5 Minuten kochen.
Das Abdecken der Pfanne hilft, die Eier gleichmäßig zu garen, indem der Dampf eingeschlossen wird.
Während die Eier kochen, röste die Brotscheiben bis sie goldbraun sind.
Verwende einen Toaster oder eine heiße Pfanne, um eine knusprige Textur zu erreichen.
Bestreue das geröstete Brot mit geriebenem Parmesan.
Für zusätzlichen Geschmack, schmelze den Käse leicht auf dem Toast unter einem Grill.
Serviere jedes pochierte Ei auf einer Scheibe Parmesan-Toast und genieße es.
Garnieren mit einer Prise frischer Kräuter für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
