Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Cajun-Gerichts, bietet dieses Rezept ein knuspriges und geschmackvolles Tilapia-Erlebnis.
In einer Rührschüssel die Eier und den Zitronensaft gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Eier Zimmertemperatur haben, um das Mischen zu erleichtern.
In einem flachen Gericht das Mehl, Cayennepfeffer, weißen Pfeffer, schwarzen Pfeffer, Thymian, Basilikum, Oregano und Semmelbrösel vermengen.
Gründlich mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen und einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Jeden Tilapia-Filet in die Eiermischung tauchen, sodass es vollständig bedeckt ist.
Lassen Sie überschüssige Eiermischung abtropfen, bevor Sie zum nächsten Schritt übergehen.
Das mit Ei bedeckte Filet in die Semmelbrösel-Mischung tauchen und sanft andrücken, damit sie haften bleibt.
Drücken Sie die Semmelbrösel fest auf den Fisch, um eine dickere Kruste zu erhalten.
Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es schimmert.
Testen Sie die Öltemperatur mit einem kleinen Stück Semmelbrösel; es sollte sofort zischen.
Die panierten Filets etwa 3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um die Öltemperatur aufrechtzuerhalten.
Servieren Sie die knusprigen Tilapia-Filets sofort mit Ihren bevorzugten Beilagen.
Mit Zitronenscheiben garnieren für einen frischen Touch.
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