Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert, das die tropische Süße von Ananas mit der Säure von Blaubeeren kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Fetten Sie eine 33 x 23 cm große Backform leicht mit Butter oder Kochspray ein.
Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Verteilen Sie die zerdrückte Ananas mit ihrem Saft gleichmäßig auf dem Boden der Backform.
Stellen Sie sicher, dass die Ananas gleichmäßig verteilt ist, um eine gleichmäßige Basis zu erhalten.
Streuen Sie die Vanillekuchenmischung gleichmäßig über die Ananas-Schicht.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Mischung gleichmäßig zu verteilen, ohne sie herunterzudrücken.
Streuen Sie die frischen Blaubeeren über die Kuchenmischung.
Frische Blaubeeren sorgen für einen Geschmackskick und Farbe.
Streuen Sie den Kristallzucker gleichmäßig über die Blaubeeren.
Eine leichte Zuckerschicht verstärkt die Süße der Früchte.
Träufeln Sie die geschmolzene Butter gleichmäßig über das gesamte Gericht.
Das Träufeln von Butter sorgt für einen goldenen und knusprigen Belag.
Bestreuen Sie den Kuchen mit den gehackten Pekannüssen für einen knusprigen Abschluss.
Gehackte Nüsse sorgen für Textur und einen nussigen Geschmack.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Kuchen nach 40 Minuten, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Kuchen leicht abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Warm oder bei Zimmertemperatur genießen.
Servieren Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis für einen zusätzlichen Genuss.
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