Eine köstliche Abwandlung des traditionellen Mittelmeer-Omelettes, gefüllt mit frischen Kräutern und einem Hauch von Gewürzen.
Schlage die Eier in eine Rührschüssel und verquirle sie gut.
Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt für eine gleichmäßige Textur des Omelettes.
Hacke die Petersilie, Minze und Frühlingszwiebeln fein und füge sie zu den Eiern hinzu.
Verwende frische Kräuter für den besten Geschmack und das beste Aroma.
Würze die Mischung mit Salz und schwarzem Pfeffer und rühre um.
Passe die Würze nach deinem Geschmack an.
Erhitze die Hälfte der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Butter gleichmäßig schmilzt, um ein Ankleben zu verhindern.
Gieße die Hälfte der Eimischung in die Pfanne und verteile sie gleichmäßig.
Koche, bis die Ränder fest sind, bevor du es wendest.
Wende das Omelette vorsichtig und koche es, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist.
Verwende einen Spatel, um das Omelette vorsichtig anzuheben und zu wenden.
Wiederhole den Vorgang mit der restlichen Butter und Eimischung, um das zweite Omelette zu machen.
Halte das erste Omelette warm, während du das zweite kochst.
Serviere die Omelettes warm, garniert mit zusätzlichen Kräutern, wenn gewünscht.
Serviere es mit einem Beilagensalat oder Brot für eine vollständige Mahlzeit.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
