Ein köstliches Brotrezept, das die Süße von Honig mit dem Crunch von Walnüssen und der Wärme von Zimt kombiniert.
Fügen Sie das warme Wasser, den Honig und das Ei in die Brotmaschinenform hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Fügen Sie das Brotmehl, das Salz und den gemahlenen Zimt in die Brotmaschinenform hinzu.
Schichten Sie die trockenen Zutaten auf die nassen Zutaten, um ein vorzeitiges Mischen zu verhindern.
Fügen Sie die Butter in kleinen Stücken hinzu und starten Sie den Teigzyklus.
Schneiden Sie die Butter in kleine Würfel für eine gleichmäßige Verteilung.
Sobald der Teigzyklus abgeschlossen ist, die Walnüsse und Rosinen einmischen.
Falten Sie die Zutaten vorsichtig ein, um das Brechen des Teigs zu vermeiden.
Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen Sie ihn in eine gefettete Kastenform.
Fetten Sie die Form ein, um ein Ankleben zu verhindern und eine einfache Entnahme zu gewährleisten.
Lassen Sie den Teig aufgehen, bis er sich verdoppelt hat.
Decken Sie die Form mit einem feuchten Tuch ab, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
Backen Sie das Brot in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30-40 Minuten.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie auf die Unterseite des Laibs klopfen; es sollte hohl klingen.
Lassen Sie das Brot auf einem Drahtgitter abkühlen und bestreichen Sie die Kruste nach Belieben mit geschmolzener Butter.
Das Bestreichen mit Butter verleiht der Kruste eine weiche Textur und einen glänzenden Abschluss.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
