Questa Insalata Cremosa di Patate e Mele è una deliziosa combinazione di consistenze e sapori, perfetta per ogni occasione.
Bollire le patate in acqua salata fino a quando sono tenere, circa 10-15 minuti.
Assicurati che le patate siano di dimensioni uniformi per una cottura omogenea.
Scolare e lasciare raffreddare le patate, quindi tagliarle a metà.
Taglia le patate mentre sono leggermente calde per una gestione più facile.
In una grande ciotola per insalata, unire le patate, il sedano, la cipolla e le mele.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le patate.
In una ciotola separata, sbattere insieme maionese, olio d'oliva, aceto, succo di limone, senape e zucchero.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore se necessario.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare per ricoprire uniformemente.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben ricoperti dal condimento.
Mettere l'insalata in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Cospargere con erba cipollina fresca prima di servire.
Aggiungi un rametto di prezzemolo per un tocco extra di colore.
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