Eine warme und herzhafte Hühner- und Reissuppe, perfekt zum Beruhigen und Trösten.
Die Butter in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Ungesalzene Butter ermöglicht es Ihnen, die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Die Hähnchenbrust in den Topf geben und auf beiden Seiten leicht bräunen.
Das Bräunen des Hähnchens verbessert den Geschmack und verleiht der Suppe Tiefe.
Das Hähnchen aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
Das Hähnchen ruhen zu lassen, hilft, die Säfte zu bewahren.
Karotten, Sellerie und Zwiebel in den Topf geben und anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse am Topfboden kleben bleibt.
Das Hähnchen zurück in den Topf geben und Hühnerbrühe, Reis, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Sicherstellen, dass der Reis gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilt ist, damit er gleichmäßig gart.
Die Mischung zum Köcheln bringen, abdecken und kochen, bis der Reis zart und das Hähnchen durchgegart ist.
Den Reis gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass er nicht überkocht.
Das Hähnchen herausnehmen, in mundgerechte Stücke zupfen und zurück in den Topf geben.
Das Zupfen des Hähnchens ermöglicht es, die Aromen der Suppe aufzunehmen.
Die Suppe heiß servieren, nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren.
Die Suppe sofort zu servieren, sorgt dafür, dass sie bei der besten Temperatur genossen wird.
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