Ein köstliches, mediterran inspiriertes Gericht mit Kabeljau, der mit Zitrone und Kräutern aromatisiert und mit einer lebhaften Garnitur serviert wird.
Mischen Sie den Zitronensaft, das Olivenöl und den Oregano in einer kleinen Schüssel.
Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.
Legen Sie die Kabeljaufilets in die Pfanne und gießen Sie die Marinade darüber.
Stellen Sie sicher, dass die Filets gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 8 Minuten köcheln, oder bis der Kabeljau leicht mit einer Gabel zerfällt.
Vermeiden Sie Überkochen, um den Fisch zart zu halten.
Richten Sie die Spinatblätter auf einem Servierteller an.
Verwenden Sie frischen, knackigen Spinat für eine lebhafte Präsentation.
Legen Sie den gekochten Kabeljau auf den Spinat und träufeln Sie die Kochflüssigkeit über den Fisch.
Träufeln Sie die Flüssigkeit gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Garnieren Sie das Gericht mit Oliven und Zitronenscheiben vor dem Servieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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