Diese würzige Caesar-Salat-Gewürzmischung ist perfekt, um Ihren Salaten einen Geschmackskick zu verleihen.
Verteilen Sie die frische Zitronenschale gleichmäßig auf einem mikrowellengeeigneten Teller.
Stellen Sie sicher, dass die Schale dünn verteilt ist, um ein gleichmäßiges Trocknen zu ermöglichen.
Mikrowellen Sie die Zitronenschale bei hoher Leistung für 1 Minute, und überprüfen Sie dann die Trockenheit. Wiederholen Sie dies in 15-Sekunden-Intervallen, bis sie vollständig trocken ist.
Behalten Sie die Schale im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Vermengen Sie die getrocknete Zitronenschale mit dem Parmesan, Oregano, Senfpulver, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer in einem luftdichten Behälter.
Schütteln Sie den Behälter vorsichtig, um die Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
Verschließen Sie den Behälter und lagern Sie die Gewürzmischung im Kühlschrank.
Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum, um die Frische zu verfolgen.
Verwenden Sie diese Gewürzmischung, um Ihre Caesar-Salate oder andere Gerichte zu verfeinern.
Streuen Sie großzügig über Ihren Salat für einen Geschmackskick.
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