Eine köstliche Abwandlung klassischer Schweinefleisch-Kabobs, durchzogen von mediterranen Aromen.
Vermengen Sie das Olivenöl, den Zitronensaft, Oregano, Thymian, rote Pfefferflocken, schwarzen Pfeffer und Knoblauch in einer Mischschüssel.
Eine gründliche Vermischung der Marinade sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Legen Sie die Schweinefleischwürfel in einen wiederverwendbaren Beutel und gießen Sie die Marinade darüber. Verschließen Sie den Beutel und stellen Sie ihn für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Das Marinieren über Nacht verbessert den Geschmack und die Zartheit des Schweinefleischs.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und gut geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Stecken Sie die marinierten Schweinefleischwürfel auf die Spieße.
Lassen Sie einen kleinen Abstand zwischen jedem Stück für gleichmäßiges Garen.
Grillen Sie die Spieße und wenden Sie sie gelegentlich, bis das Schweinefleisch durchgegart ist, etwa 10 Minuten.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Schweinefleisch eine Innentemperatur von 63°C erreicht.
Servieren Sie die Spieße heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Garnieren Sie mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitrone für zusätzlichen Geschmack.
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