Dieses Rezept bietet eine reiche und cremige Knoblauch-Parmesan-Sauce, perfekt für Pasta oder als Dip.
In einem Kochtopf die Butter, die Sahne und den Frischkäse bei mittlerer Hitze vermengen.
Ständig rühren, um sicherzustellen, dass die Mischung gleichmäßig schmilzt und nicht anbrennt.
Sobald die Mischung glatt ist, das Knoblauchpulver und den geriebenen Parmesan hinzufügen.
Den Käse nach und nach hinzufügen, damit er gleichmäßig in die Sauce schmilzt.
Die Hitze auf niedrig reduzieren und die Sauce 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen und die Sauce eindicken.
Serviere die Sauce warm über deiner Lieblingspasta oder als Dip.
Mit einer Prise extra Parmesan oder frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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