Una deliziosa e facile ricetta per costolette di agnello infuse con aglio e erbe per un piatto saporito e tenero.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci aglio tritato, prezzemolo tritato, origano secco, sale, pepe, olio d'oliva e il succo di mezzo limone.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano ben amalgamati.
Strofina il composto di erbe uniformemente sulle costolette di agnello, assicurandoti che tutti i lati siano ricoperti.
Massaggia il composto nella carne per una migliore assorbimento dei sapori.
Posiziona le costolette di agnello condite in una teglia e cuoci nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, a seconda del grado di cottura desiderato.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna con precisione.
Rimuovi le costolette di agnello dal forno e lasciale riposare per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo la carne tenera.
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