Dieses Rezept bietet eine köstliche Variante von griechisch inspiriertem Grillhähnchen, perfekt für eine geschmackvolle und gesunde Mahlzeit.
Vermengen Sie den Joghurt, Honig, Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und den gehackten Knoblauch in einer Rührschüssel.
Schlagen Sie die Marinade gründlich, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind und der Geschmack gleichmäßig verteilt wird.
Legen Sie die Hähnchenbrust in eine Plastiktüte und gießen Sie die Marinade darüber. Verschließen Sie die Tüte und wenden Sie sie, um das Hähnchen gleichmäßig zu beschichten.
Massieren Sie die Marinade durch die Tüte in das Hähnchen für eine bessere Aufnahme.
Kühlen Sie das marinierte Hähnchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht für die besten Ergebnisse.
Eine längere Marinierzeit verbessert den Geschmack und die Zartheit des Hähnchens.
Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und legen Sie es auf den Grill.
Ölen Sie die Grillroste leicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Kochen Sie das Hähnchen etwa 6-7 Minuten pro Seite, oder bis die Innentemperatur 74°C erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen durchgegart ist, ohne es zu übergaren.
Servieren Sie das gegrillte Hähnchen mit Ihren Beilagen und genießen Sie!
Garnieren Sie mit frischen Kräutern oder einem Zitronenschnitz für zusätzlichen Geschmack.
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