Ein köstliches Rezept für gegrilltes Hähnchen mit einer herzhaften Erdnusssauce-Marinade, perfekt für jeden Anlass.
Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie Erdnussbutter, Sojasauce, Limettensaft, braunen Zucker, Knoblauchpulver, rote Pfefferflocken und geriebenen Ingwer in einer Rührschüssel vermengen.
Schlagen Sie die Zutaten gründlich, um sicherzustellen, dass die Erdnussbutter vollständig in die Mischung eingearbeitet ist.
Legen Sie die Hähnchenbrust in einen Ziplock-Beutel und gießen Sie die Marinade darüber, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Massieren Sie den Beutel sanft, um die Marinade gleichmäßig über das Hähnchen zu verteilen.
Verschließen Sie den Beutel und stellen Sie ihn für mindestens 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank für die besten Ergebnisse.
Legen Sie den Beutel auf einen Teller, um mögliche Lecks während der Marinierung aufzufangen.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor und ölen Sie die Grillroste leicht ein.
Verwenden Sie ein Papiertuch, das in Öl getaucht ist, und eine Zange, um die Grillroste sicher einzufetten.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade, lassen Sie überschüssige Marinade abtropfen, und legen Sie es auf den Grill.
Wegwerfen der verwendeten Marinade, um Kreuzkontamination zu vermeiden.
Grillen Sie das Hähnchen 6-8 Minuten pro Seite, oder bis die Innentemperatur 165°F (74°C) erreicht.
Wenden Sie das Hähnchen nur einmal, um schöne Grillstreifen zu erzielen.
Übertragen Sie das gegrillte Hähnchen auf einen Servierteller und garnieren Sie es mit gehackten Frühlingszwiebeln.
Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, um die Säfte zu bewahren.
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