Ein erfrischender und lebendiger Salat mit marinierten Palmenherzen und Artischocken, perfekt für jede Gelegenheit.
In einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Weißweinessig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer vermengen. Mit dem Schneebesen gut verrühren, bis das Dressing gut vermischt ist.
Stellen Sie sicher, dass das Dressing gut emulgiert ist, um einen gleichmäßigen Geschmack im gesamten Salat zu gewährleisten.
In einer großen Salatschüssel die geschnittenen Palmenherzen, geviertelten Artischockenherzen, halbierten Traubentomaten und gehackte Petersilie vermengen.
Seien Sie vorsichtig beim Mischen, um die Zutaten intakt zu halten.
Das Dressing über die Salatmischung gießen und vorsichtig vermengen, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Den Salat kurz vor dem Servieren vermengen, um die Frische zu erhalten.
Den Salat abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Das Kühlen des Salats verstärkt den Geschmack und macht ihn erfrischender.
Servieren Sie den marinierten Salat auf einem Bett aus frischem gemischtem Grün.
Richten Sie das Grün auf einzelnen Tellern an, um eine elegante Präsentation zu erzielen.
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