Ein köstlicher, langsam gekochter Rinderbraten mit karamellisierten Zwiebeln und einer würzig-süßen Glasur.
Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate den Rinderbraten von allen Seiten an, bis er braun ist.
Das Anbraten versiegelt die Säfte und verleiht dem Braten einen reichen Geschmack.
Nimm das Rindfleisch aus der Pfanne und stelle es beiseite.
Lege das Rindfleisch auf einen Teller, um die Säfte für später aufzufangen.
Füge die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie goldbraun sind.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und eine gleichmäßige Karamellisierung zu gewährleisten.
Rühre den gehackten Knoblauch, die Rinderbrühe, den braunen Zucker, den Apfelessig, den Dijon-Senf und den Thymian zu den Zwiebeln.
Gut mischen, um alle Aromen gleichmäßig zu kombinieren.
Lege die Hälfte der Zwiebelmischung in den Slow Cooker und füge dann den Rinderbraten obenauf hinzu.
Stelle sicher, dass das Rindfleisch in den Zwiebeln liegt, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Gieße die restliche Zwiebelmischung über das Rindfleisch.
Verteile die Mischung gleichmäßig, um das Rindfleisch zu bedecken.
Decke den Slow Cooker ab und koche bei niedriger Temperatur für 8-9 Stunden, bis das Rindfleisch zart ist.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu heben, um eine konstante Hitze zu erhalten.
Serviere den Rinderbraten mit der Zwiebelmischung als Topping und genieße!
Garniere mit frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe und Frische.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
