Genießen Sie diese knusprigen und geschmackvollen Zwiebelringe, perfekt als Snack oder Beilage.
Schneiden Sie die roten Zwiebeln in dicke Ringe und trennen Sie sie.
Stellen Sie sicher, dass die Zwiebelscheiben gleichmäßig geschnitten sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel das Mehl, Backpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und geräuchertes Paprikapulver vermengen.
Sieben Sie die trockenen Zutaten, um Klumpen im Teig zu vermeiden.
Fügen Sie das Lagerbier und das Ei zu den trockenen Zutaten hinzu und verquirlen Sie alles, bis es glatt ist.
Lassen Sie den Teig 10 Minuten ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.
Tauchen Sie jeden Zwiebelring in den Teig und wälzen Sie ihn dann in Panko-Semmelbröseln.
Drücken Sie die Semmelbrösel sanft auf die Zwiebelringe, damit sie besser haften.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 190°C (375°F).
Verwenden Sie ein Thermometer, um die Öltemperatur konstant zu halten.
Frittieren Sie die panierten Zwiebelringe in Chargen, bis sie goldbraun sind, etwa 2-3 Minuten pro Charge.
Vermeiden Sie es, den Topf zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Frittieren zu gewährleisten.
Nehmen Sie die frittierten Zwiebelringe heraus und legen Sie sie auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Tupfen Sie die Zwiebelringe vorsichtig mit Küchenpapier ab, um eine knusprigere Textur zu erhalten.
Servieren Sie die Zwiebelringe warm mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.
Kombinieren Sie sie mit einem würzigen oder scharfen Dip für ein verbessertes Geschmackserlebnis.
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