Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hackbratens, die die Aromen eines Cheeseburgers mit dem Komfort eines hausgemachten Laibs kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer großen Rührschüssel das Rinderhackfleisch, die Zwiebel, die grüne Paprika, die Haferflocken, die Milch, den Knoblauch, das Ei, die Worcestershiresauce, das Salz, den Senf und den schwarzen Pfeffer vermengen. Sanft mischen, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Hackbraten zart zu halten.
Die Mischung in eine Kastenform geben und gleichmäßig andrücken.
Sanft andrücken, um zu vermeiden, dass der Laib zu fest wird.
Den Laib im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.
Überprüfen Sie die Hälfte der Zeit, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Den Laib aus dem Ofen nehmen und gleichmäßig Ketchup darauf verteilen. Käsescheiben und Speck darauf anrichten.
Die Beläge schichten für eine ansprechende Präsentation.
Den Laib zurück in den Ofen geben und weitere 15 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur des Laibs 71 °C erreicht.
Den Laib 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, was das Schneiden erleichtert.
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