Ein reichhaltiges und würziges Blauschimmelkäse-Dressing, perfekt für Salate, Dips oder als Sauce.
Kombiniere die Mayonnaise und die saure Sahne in einem Mixer.
Verwende einen Mixer für eine glatte Konsistenz oder mische von Hand für eine stückigere Textur.
Füge den Saft der Zitrone, schwarzen Pfeffer und Salz in den Mixer hinzu.
Rolle die Zitrone auf der Arbeitsfläche, bevor du sie auspresst, um mehr Saft zu gewinnen.
Mix die Mischung, bis sie glatt ist.
Mix in kurzen Intervallen, um ein Übermixen zu vermeiden.
Übertrage die Mischung in eine Rührschüssel und rühre den zerbröckelten Blauschimmelkäse ein.
Bewahre einige Blauschimmelkäse-Brösel für die Garnitur auf, falls gewünscht.
Wenn das Dressing zu dick ist, rühre nach und nach Milch ein, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Füge die Milch schrittweise hinzu, um zu vermeiden, dass das Dressing zu dünn wird.
Bewahre das Dressing in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, bis du es verwenden möchtest.
Kennzeichne den Behälter mit dem Datum, um die Frische im Auge zu behalten.
Serviere das Dressing gekühlt über Salaten oder als Dip und genieße es!
Kombiniere es mit frischem Gemüse oder knusprigen Hähnchenflügeln für eine köstliche Kombination.
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