Ein köstliches und geschmackvolles Lachsrezept mit einem würzigen Twist, perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen.
Alle Gewürze und den Zucker in einer Rührschüssel vermengen, um die Gewürzmischung herzustellen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen in der Mischung zu gewährleisten.
Die Lachsfilets mit Olivenöl einreiben und gleichmäßig mit der Gewürzmischung bestreichen.
Die Mischung sanft auf den Lachs drücken, damit sie besser haftet.
Die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf eine Grillpfanne legen.
Die Pfanne mit Folie auslegen, um die Reinigung zu erleichtern.
Den Lachs 8 Minuten grillen, um mit dem Garen zu beginnen und eine Kruste zu entwickeln.
Den Lachs im Auge behalten, um ein Übergrillen zu vermeiden.
Die Grillpfanne in einen vorgeheizten Ofen bei 200°C (400°F) geben und weitere 10 Minuten backen.
Auf Garheit prüfen, indem man sicherstellt, dass der Lachs leicht mit einer Gabel zerfällt.
Den Lachs mit einem Stück frischer Zitrone servieren, um zusätzlichen Schwung zu verleihen.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill garnieren, um einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
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