Genießen Sie diese goldenen Krabbenfrikadellen, die mit einer würzigen Sauce für eine geschmackvolle Abwandlung eines klassischen Gerichts verfeinert sind.
Die Zwiebel, Paprika und Sellerie in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse fein gehackt ist, um eine gleichmäßige Garung und bessere Textur in den Frikadellen zu erreichen.
In einer Rührschüssel die angebratenen Gemüse mit dem Krabbenfleisch, Ei, Mayonnaise, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf, Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer und Salz vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Krabbenfleisch nicht in kleine Stücke zu zerbrechen.
Die Mischung zu Frikadellen der gewünschten Größe formen und mit Semmelbröseln panieren.
Die Frikadellen 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie beim Kochen ihre Form behalten.
Eine Pfanne mit einer dünnen Schicht Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Frikadellen etwa 4 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
Überfüllen Sie die Pfanne nicht, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft und scharfe Sauce vermengen, um die würzige Sauce zuzubereiten.
Passen Sie die Menge der scharfen Sauce an Ihr gewünschtes Schärfeniveau an.
Servieren Sie die Frikadellen warm mit der würzigen Sauce an der Seite.
Mit frischer Petersilie oder Zitronenscheiben garnieren, um die Präsentation zu verbessern.
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