Una deliziosa variante del classico burrito di manzo, che combina sapori ricchi e un tocco di spezie.
In una padella grande, cuoci il manzo macinato a fuoco medio fino a doratura.
Assicurati di sbriciolare il manzo in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Aggiungi la cipolla tritata, il peperone verde e l'aglio tritato nella padella. Cuoci fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Unisci il mix di condimento per taco, il pepe di cayenna e la salsa. Fai sobbollire per alcuni minuti.
Regola il condimento a piacere per il livello di piccantezza desiderato.
Mescola i fagioli pinto cotti nella padella e combina bene.
Schiaccia alcuni dei fagioli per una consistenza più cremosa.
Rimuovi la padella dal fuoco e aggiungi i formaggi grattugiati fino a quando non si sciolgono.
Il calore residuo scioglierà perfettamente il formaggio.
Metti il ripieno su ogni tortilla, piega e posiziona in una teglia.
Avvolgi le tortillas bene per evitare che il ripieno fuoriesca.
Copri la teglia con carta stagnola e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
Questo passaggio assicura che i burritos siano riscaldati e che i sapori si amalgamino.
Servi caldo con i tuoi condimenti preferiti come panna acida o guacamole.
Guarnisci con coriandolo fresco per un tocco di sapore.
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