Dieser herzhafte Truthahn- und Spinatlaib ist eine köstliche Abwandlung des klassischen Hackbratens, vollgepackt mit Geschmack und Nährstoffen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Heizen Sie immer Ihren Ofen vor, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Erhitzen Sie in einer Pfanne das Rapsöl bei mittlerer Hitze und braten Sie die gehackte Zwiebel an, bis sie weich ist.
Rühren Sie die Zwiebel häufig um, um ein Anbrennen zu verhindern.
Schlagen Sie in einer Rührschüssel die Eier, Milch, Zitronensaft, Salz, Basilikum, Oregano und Pfeffer zusammen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Würze zu erzielen.
Fügen Sie die Semmelbrösel, den Spinat und die angebratene Zwiebel zur Schüssel hinzu und mischen Sie gut.
Verwenden Sie Ihre Hände für eine gründliche Mischung.
Integrieren Sie das gemahlene Truthahnfleisch in die Mischung und vermengen Sie es, bis es gerade kombiniert ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Laib zart zu halten.
Formen Sie die Mischung zu einem Laib und legen Sie ihn in eine gefettete Auflaufform.
Befeuchten Sie Ihre Hände leicht, um ein Kleben zu verhindern.
Verteilen Sie die Salsa gleichmäßig über die Oberseite des Laibs.
Verwenden Sie einen Spatel für eine gleichmäßige Schicht.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 60-65 Minuten, oder bis die Innentemperatur 74°C erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer für Genauigkeit.
Lassen Sie den Laib 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch der Laib saftig bleibt.
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