Uno snack delizioso di mandorle glassate al miele e cannella, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
In una ciotola per mescolare, unisci il miele, la cannella, il sale e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia liscio per una glassatura uniforme.
Aggiungi le mandorle nella ciotola e mescola fino a quando non sono ben ricoperte dal composto.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le mandorle.
Distribuisci le mandorle ricoperte uniformemente sulla teglia preparata.
Assicurati che le mandorle siano in un solo strato per una tostatura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, mescolando a metà cottura, fino a quando le mandorle sono dorate e profumate.
Tieni d'occhio le mandorle per evitare che brucino.
Lascia raffreddare completamente le mandorle sulla teglia prima di trasferirle in un contenitore ermetico.
Il raffreddamento aiuta la glassatura a fissarsi e migliora la croccantezza.
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