Ein köstliches und erfrischendes Dessert, das gewürzte Rosinen und saftige Orangen kombiniert.
Zucker und Wasser in einem kleinen Kochtopf vermengen und erhitzen, bis es zu kochen beginnt.
Ständig rühren, um sicherzustellen, dass der Zucker gleichmäßig aufgelöst wird.
Zitronensaft, Zimtstange, gemahlenen Piment, kandierten Ingwer und Rosinen in den Kochtopf geben. 10 Minuten köcheln lassen.
Die Hitze niedrig halten, um ein Anbrennen des Sirups zu verhindern.
Die Zimtstange entfernen und den Sirup auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Das Abkühlen lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Die Orangen schälen und in Segmente schneiden, dabei alle Kerne entfernen, und in eine mittlere Glasschüssel legen.
Die Orangen über der Schüssel schneiden, um den Saft aufzufangen.
Den abgekühlten Sirup über die Orangen gießen und vorsichtig vermengen, um sie zu umhüllen.
Sicherstellen, dass alle Orangenschnitze gleichmäßig umhüllt sind.
Die Mischung mindestens 2 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen verstärkt die Aromen und macht das Dessert erfrischend.
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