Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Parfait mit Schichten aus cremigem Joghurt, gesüßtem Frischkäse und frischen Beeren, perfekt für jeden Anlass.
In einer Rührschüssel den leichten Frischkäse und den Zucker mit einem elektrischen Mixer glatt und cremig rühren.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie den Vanillejoghurt zur Frischkäsemischung hinzu und mixen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Seiten der Schüssel für ein gleichmäßiges Mischen abzukratzen.
In einer separaten Schüssel die frischen Erdbeeren vorsichtig mit einem Esslöffel Zucker vermengen und 5 Minuten ruhen lassen.
Dieser Schritt verstärkt die natürliche Süße der Beeren.
Schichten Sie die Frischkäsemischung, Erdbeeren und zerbröselte Mandelkekse in die Parfait-Gläser und wiederholen Sie die Schichten, bis die Gläser gefüllt sind.
Für eine ordentliche Präsentation verwenden Sie einen Löffel, um die Zutaten vorsichtig zu schichten.
Kühlen Sie die Parfaits im Kühlschrank mindestens 2 Stunden vor dem Servieren.
Decken Sie die Gläser mit Frischhaltefolie ab, um zu verhindern, dass die Schichten austrocknen.
Garnieren Sie vor dem Servieren jedes Parfait mit einer Prise gerösteter Mandeln.
Fügen Sie ein Minzblatt für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz hinzu.
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