Diese Truthahn- und Gemüseburger sind eine köstliche Abwandlung eines Klassikers, die mageren Truthahn mit frischem Gemüse kombiniert für eine schmackhafte und gesunde Mahlzeit.
Vermengen Sie das gemahlene Truthahnfleisch, die geriebene Zucchini, den geriebenen Käse, die gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel, bis alles gut vermischt ist.
Sanft mischen, um zu vermeiden, dass das Fleisch überarbeitet wird, was die Patties zäh machen kann.
Formen Sie die Mischung zu vier gleich großen Patties und legen Sie sie auf einen Teller. Bedecken Sie sie und kühlen Sie sie 30 Minuten lang, um sie zu festigen.
Das Kühlen hilft, dass die Patties während des Kochens ihre Form behalten.
Erhitzen Sie eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Patties etwa 7 Minuten auf jeder Seite, oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Stellen Sie sicher, dass die Patties eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreichen, um sicher konsumiert zu werden.
Mischen Sie Ketchup und Mayonnaise in einer kleinen Schüssel, um die Sauce zuzubereiten.
Passen Sie das Verhältnis von Ketchup zu Mayonnaise nach Ihrem Geschmack an.
Stellen Sie die Burger zusammen, indem Sie Salat, ein Patty, Tomatenscheiben und die Sauce auf die untere Hälfte jedes Brötchens schichten. Decken Sie sie mit der anderen Hälfte des Brötchens ab.
Die Brötchen leicht toasten für zusätzlichen Geschmack und Textur.
Servieren Sie die Burger sofort und genießen Sie Ihre Mahlzeit.
Servieren Sie mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie Süßkartoffelpommes oder einem frischen Salat.
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