Ein köstliches Rezept für Putenbrust mit einer süßen und herzhaften Gewürzmischung, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Trocknen Sie die Putenbrust mit Papiertüchern ab.
Das Trocknen der Pute hilft, dass die Gewürzmischung besser haftet.
In einer Rührschüssel braunen Zucker, Petersilie, Paprika, Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Zimt, Pfeffer und Ingwer vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Reiben Sie die Gewürzmischung gleichmäßig über die Putenbrust, sodass alle Seiten bedeckt sind.
Verwenden Sie Ihre Hände, um die Gewürzmischung sanft in das Fleisch einzumassieren, damit die Aromen besser eindringen.
Legen Sie die Putenbrust auf einen Rost in einer Backform.
Die Verwendung eines Rosten ermöglicht eine Luftzirkulation, die die Pute gleichmäßig gart.
Braten Sie die Putenbrust im vorgeheizten Ofen, bis ein Fleischthermometer, das in den dicksten Teil eingeführt wird, 77°C (170°F) anzeigt, etwa 1,5 Stunden.
Überprüfen Sie die Temperatur an mehreren Stellen, um die Garstufe sicherzustellen.
Nehmen Sie die Pute aus dem Ofen und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie aufschneiden.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Fleisch saftig bleibt.
Schneiden Sie die Putenbrust auf und servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Ordnen Sie die Scheiben ordentlich an, um eine schöne Präsentation zu erzielen.
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