Dieses würzige italienische Kräuterdressing ist eine geschmackvolle Ergänzung zu jedem Salat und kombiniert frische und getrocknete Kräuter mit einer pikanten Vinaigrette-Basis.
Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Das feine Schneiden der Zwiebel sorgt dafür, dass sie sich gut in das Dressing einfügt.
Die gehackte Zwiebel, geriebenen Parmesan, Salz, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, getrockneten Basilikum, getrockneten Senf, getrockneten Oregano, Zucker, schwarzen Pfeffer, Apfelessig, Zitronensaft und Olivenöl in einen Mixer geben.
Die flüssigen Zutaten zuerst in den Mixer zu geben, erleichtert den Mixvorgang.
Die Zutaten 2 Minuten lang auf hoher Stufe mixen, bis sie glatt und emulgiert sind.
Gründliches Mischen sorgt dafür, dass das Dressing eine cremige und gleichmäßige Konsistenz hat.
Das Dressing in einen luftdichten Behälter umfüllen und mindestens 3 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen des Dressings lässt die Aromen zusammenkommen und sorgt für einen reicheren Geschmack.
Den Behälter vor der Verwendung des Dressings schütteln, um getrennte Zutaten zu vermischen.
Das Schütteln des Dressings vor der Verwendung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
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