Eine herzhafte und geschmackvolle Ein-Topf-Mahlzeit, perfekt für hektische Wochentage.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die gehackte Zwiebel und die grüne Paprika hinzu.
Koche das Gemüse, bis es weich und duftend ist, für den besten Geschmack.
Füge die Kidneybohnen, die Tomatensauce, die gewürfelten Tomaten, die Makkaroni, das Wasser, das Chili-Pulver und das Knoblauchpulver zur Pfanne hinzu.
Gut umrühren, um sicherzustellen, dass die Makkaroni vollständig in der Flüssigkeit sind, damit sie gleichmäßig garen.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig, decke die Pfanne ab und lasse sie 20 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Gelegentliches Umrühren verhindert, dass die Makkaroni am Boden der Pfanne kleben.
Nehme die Pfanne vom Herd und streue den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber.
Decke die Pfanne für eine Minute ab, damit der Käse vollständig schmelzen kann.
Serviere den Chili Mac heiß, garniert mit zusätzlichem Käse oder frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Serviere mit einer Seite von knusprigem Brot oder einem einfachen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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