Un piatto di gamberi vibrante e saporito con una salsa di lime e coriandolo.
Sciogli il burro in una padella grande a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci mantenendo il fuoco moderato.
Aggiungi la farina e cuoci, mescolando continuamente, fino a formare un roux dorato.
Continua a mescolare per evitare grumi nel roux.
Aggiungi la cipolla tritata, il sedano e l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Taglia le verdure in modo uniforme per una cottura omogenea.
Versa gradualmente il brodo mescolando, poi aggiungi il coriandolo tritato, il sale e il pepe.
Aggiungi il brodo lentamente per mantenere una consistenza liscia.
Aggiungi i gamberi nella padella e mescola per ricoprirli con la salsa.
Assicurati che i gamberi siano uniformemente ricoperti dalla salsa.
Copri la padella e cuoci fino a quando i gamberi diventano rosa e opachi.
Evita di cuocere troppo i gamberi per mantenerli teneri.
Togli dal fuoco, spremi il succo di lime e aggiusta il condimento con salsa piccante.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo il tuo gusto.
Servi immediatamente con il tuo riso o pasta preferiti.
Guarnisci con coriandolo fresco per un tocco di freschezza.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
