Diese gewürzten Hähnchen-Patties sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, perfekt für jede Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Geben Sie in eine Küchenmaschine das gemahlene Hähnchen, Semmelbrösel, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Ei und Koriander. Mischen Sie alles gut.
Pulsen Sie die Mischung, anstatt kontinuierlich zu mixen, um eine gute Textur zu erhalten.
Teilen Sie die Mischung in 12 gleich große Portionen und formen Sie jede mit feuchten Händen zu einem Patty.
Feuchte Hände verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.
Legen Sie die Patties auf ein leicht geöltes Backblech und kühlen Sie sie 10 Minuten, damit sie fester werden.
Das Kühlen hilft, dass die Patties während des Garens ihre Form behalten.
Backen Sie die Patties im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang, wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Das Wenden sorgt für eine gleichmäßige Bräunung auf beiden Seiten.
Servieren Sie die Patties heiß mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce oder als Teil einer Mahlzeit.
Kombinieren Sie sie mit einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
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