Ein köstliches und geschmackvolles Seebarsch-Rezept mit einer pikanten Limetten- und Ingwer-Glasur, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Reibe die Schale der Limette ab und presse den Saft in eine Mischschüssel.
Verwende eine Mikroplane-Reibe für feinere Schale und intensiveren Geschmack.
Füge die geriebene Ingwer, Sojasauce, gehackten Knoblauch, schwarzen Pfeffer, rote Pfefferflocken und Honig in die Schüssel hinzu. Gut vermischen.
Probiere die Glasur und passe die Würze nach deinem Geschmack an, bevor du sie verwendest.
Bestreiche die Seebarschfilets großzügig mit der Glasur, sodass sie gut bedeckt sind.
Lass den Fisch 10-15 Minuten marinieren, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Lege den Fisch auf den Grill und grille ihn 3-4 Minuten pro Seite, während du ihn gelegentlich mit der Glasur bestreichst.
Stelle sicher, dass der Grill gut geölt ist, um ein Ankleben des Fisches zu verhindern.
Serviere den gegrillten Seebarsch heiß, garniert mit Limettenscheiben und frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Serviere ihn mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
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