Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Fischgericht mit Tilapiafilets, die mit einer aromatischen Tomaten-Basilikum-Mischung belegt und mit einer käsigen Kruste vollendet werden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Fisches.
Legen Sie die Tilapiafilets in eine leicht gefettete Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Filets gleichmäßig verteilt sind, um ein einheitliches Garen zu gewährleisten.
Würzen Sie den Fisch mit Salz und Pfeffer und setzen Sie kleine Butterflocken darauf.
Verwenden Sie Ihre Finger, um die Butter gleichmäßig zu verteilen.
In einer Rührschüssel die gehackten Tomaten, geschnittenen Frühlingszwiebeln, zerrissenen Basilikumblätter, Olivenöl sowie eine Prise Salz und Pfeffer vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Zerdrücken der Tomaten zu vermeiden.
Löffeln Sie die Tomatenmischung gleichmäßig über die Fischfilets.
Verteilen Sie den Belag, um den Fisch vollständig zu bedecken und maximalen Geschmack zu erzielen.
Backen Sie den Fisch im vorgeheizten Ofen 8-10 Minuten lang, oder bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
Überprüfen Sie den Fisch nach 8 Minuten, um ein Übergaren zu vermeiden.
Schalten Sie den Ofen aus, streuen Sie den geriebenen Käse über den Fisch und geben Sie ihn für 2 Minuten zurück in den Ofen, um den Käse zu schmelzen.
Lassen Sie die Restwärme den Käse sanft schmelzen, um eine cremige Textur zu erzielen.
Servieren Sie den Fisch heiß, garniert mit zusätzlichen Basilikumblättern, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um das Gericht in seiner besten Form zu genießen.
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