Ein köstliches Pfannengericht, das zartes Rindfleisch, süße Ananas und knackiges Gemüse für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit kombiniert.
Bereite die Sauce vor, indem du Sojasauce, geriebenen Ingwer, gehackten Knoblauch, Maisstärke und Honig in einer Schüssel vermischst.
Stelle sicher, dass die Maisstärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Verwende eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge die Rindfleischscheiben in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie braun und durchgegart sind, dann herausnehmen und beiseite stellen.
Brate das Rindfleisch in Portionen, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Füge in derselben Pfanne die grünen Bohnen und die rote Paprika hinzu und brate sie an, bis sie knackig-zart sind.
Füge einen Spritzer Wasser in die Pfanne hinzu, wenn das Gemüse zu kleben beginnt.
Gib das Rindfleisch zurück in die Pfanne und gieße die vorbereitete Sauce darüber, während du alles gleichmäßig vermischst.
Rühre kontinuierlich, um sicherzustellen, dass die Sauce gleichmäßig eindickt.
Füge die Ananasstücke und Frühlingszwiebeln hinzu und koche sie weitere 2 Minuten, bis sie durchgewärmt sind.
Falte die Ananas vorsichtig ein, um die Stücke nicht zu zerbrechen.
Serviere das Pfannengericht heiß über gedämpftem Reis oder Nudeln.
Garniere mit Sesamsamen oder gehacktem Koriander für zusätzlichen Geschmack und ansprechende Präsentation.
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