Ein köstlicher und herzlicher Chowder mit Meeresfrüchten, der mühelos in Ihrem Slow Cooker zubereitet wird.
Den Speck und die Zwiebel in kleine Stücke würfeln.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen zu schneiden.
In einer Pfanne den Speck knusprig braten, dann die Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
Bei mittlerer Hitze garen, um ein Verbrennen des Specks zu vermeiden.
Den gebratenen Speck und die Zwiebel in den Slow Cooker geben.
Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um überschüssiges Fett zurückzulassen.
Die Kartoffeln und den Sellerie schälen und würfeln, dann in den Slow Cooker geben.
Die Kartoffeln in gleich große Stücke schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Muscheln, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker geben.
Sanft umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
Genug Wasser hinzufügen, um die Zutaten zu bedecken, dann 3 Stunden auf hoher Stufe kochen.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass der Flüssigkeitsstand ausreichend ist.
Die Speisestärke mit der Hälfte der Milch vermischen, um eine Mischung zu erstellen, und dann in den Slow Cooker geben.
Gut umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Die restliche Milch und die Sahne hinzufügen und eine weitere Stunde kochen.
Die Mischung nicht zum Kochen bringen, um die cremige Textur zu erhalten.
Den Chowder heiß servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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