Ein herzhaftes und schmackhaftes Frühstücksgericht aus einer Pfanne, perfekt um den Tag zu beginnen.
Bereite die Kartoffeln vor, indem du sie schälst und in kleine Würfel schneidest.
Lass die gewürfelten Kartoffeln 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um überschüssige Stärke zu entfernen und die Knusprigkeit zu verbessern.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Kartoffeln hinzufügst, um eine knusprige Textur zu erreichen.
Füge die Kartoffeln in die Pfanne und brate sie, bis sie goldbraun und knusprig sind, dabei gelegentlich umrühren.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge die gewürfelte Zwiebel und Paprika in die Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für ein gleichmäßiges Garen.
Schneide die Wurst und füge sie in die Pfanne hinzu, brate sie, bis sie durchgewärmt ist.
Verwende vorgegarte Wurst, um Zeit zu sparen.
Erstelle kleine Vertiefungen in der Mischung und schlage ein Ei in jede Vertiefung. Decke die Pfanne ab und koche, bis die Eier nach deinem Geschmack gar sind.
Das Abdecken der Pfanne hilft, die Eier gleichmäßig zu garen.
Würze mit Gewürzsalz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
Probiere das Gericht vor dem Würzen, um ein Überwürzen zu vermeiden.
Serviere den Pfannenhash heiß und genieße ihn.
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
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