Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Schinkensteak-Rezepts, das mit einer süßen und würzigen Glasur verfeinert wird, die die natürlichen Aromen des Schinkens verstärkt.
Stechen Sie das Schinkensteak mit einer Gabel überall ein, damit die Glasur eindringen kann.
Das Einstechen des Schinkens sorgt dafür, dass die Glasur in das Fleisch eindringt und den Geschmack verstärkt.
Legen Sie das Schinkensteak in eine Auflaufform, die es gut umschließt.
Eine passende Form hilft, die Glasur um den Schinken konzentriert zu halten.
In einer Rührschüssel die Ingwerlimonade, den braunen Zucker, den Senf, den Rotweinessig, die gemahlenen Nelken und den gemahlenen Ingwer gut vermischen.
Mischen Sie die Zutaten für die Glasur gründlich, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Gießen Sie die Glasur über das Schinkensteak, sodass es gleichmäßig bedeckt ist.
Löffeln Sie etwas Glasur über die Oberseite des Schinkens für eine gleichmäßige Abdeckung.
Marinieren Sie den Schinken im Kühlschrank mindestens 30 Minuten oder über Nacht für die besten Ergebnisse.
Eine längere Marinierzeit lässt die Aromen tief in den Schinken eindringen.
Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Backen Sie das Schinkensteak im Ofen etwa 30 Minuten lang und begießen Sie es gelegentlich mit der Glasur.
Das Begießen während des Backens hält den Schinken saftig und geschmackvoll.
Nehmen Sie den Schinken aus dem Ofen und lassen Sie ihn einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch der Schinken zarter wird.
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