Eine herzhafte und geschmackvolle Ein-Pfannen-Mahlzeit mit einem südwestlichen Twist, perfekt für ein schnelles und zufriedenstellendes Abendessen.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Füge die gehackte Zwiebel und die gewürfelte grüne Paprika zur Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Rühre die schwarzen Bohnen, gewürfelten Tomaten, Chilipulver, Kreuzkümmel und Salz ein.
Die Bohnen abtropfen lassen und abspülen, bevor du sie hinzufügst, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
Bringe die Mischung zum Köcheln, decke sie ab und lasse sie 10 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Gewürze während des Köchelns nach Geschmack anpassen.
Streue den geriebenen Cheddar-Käse darüber, decke die Pfanne ab und lasse ihn 2 Minuten schmelzen.
Schalte die Hitze aus, während der Käse schmilzt, um ein Überkochen zu verhindern.
Serviere das Pfannengericht warm, optional garniert mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm.
Serviere es mit Tortilla-Chips oder warmen Tortillas für eine vollständige Mahlzeit.
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