Ein köstliches Gericht aus einer Pfanne, das herzhafte Wurst, zarten Kohl und lebendige Gemüse für eine tröstliche Mahlzeit kombiniert.
Die geräucherte Wurst in Scheiben schneiden und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Herausnehmen und beiseitelegen.
Achten Sie darauf, dass die Wurst gleichmäßig gebräunt wird, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
Die Butter in derselben Pfanne schmelzen, dann die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Paprika hinzufügen. Anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Den gehackten Kohl in die Pfanne geben, zusammen mit der Hühnerbrühe. Umrühren und kochen, bis der Kohl zart ist.
Die Pfanne abdecken, um den Garprozess zu beschleunigen.
Die Wurst zurück in die Pfanne geben und gut vermischen. Mit Gewürzsalz und schwarzem Pfeffer würzen.
Probieren und nach Bedarf die Würze anpassen.
Vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen. Warm genießen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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